Ngay cả những người chưa bao giờ hút thuốc lá cũng có thể bị ung thư phổi. Nghiên cứu mới cho thấy, rủi ro mắc căn bệnh này sẽ gia tăng nếu có chế độ ăn giàu carbohydrate. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Các chuyên gia giải thích, cái gọi là chế độ dinh dưỡng "chỉ số đường huyết cao" có xu hướng thiên về các carbohydrate "chất lượng tồi", tinh chế.

Chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết (GL) là phương pháp để đánh giá chất lượng, số lượng carbohydrate trong bữa ăn", Tiến sĩ Rishi Jain - chuyên khoa ung thư tại Trung tâm Ung thư Fox Chase ở Philadelphia (Mỹ) cho biết. "Ví dụ những loại thực phẩm có GI cao bao gồm bánh mỳ trắng và khoai tây trắng".

Jain giải thích rằng, khi tỷ lệ béo phì và nguy cơ các bệnh tim mạch gia tăng ở Mỹ thì số lượng người "kháng insulin", tiền thân của bệnh tiểu đường cũng tăng theo. Và việc rối loạn insulin được cho là liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn giàu GI. Chế độ này cũng liên quan đến một loạt bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư".

Vậy còn ung thư phổi? Tiến sĩ Xifeng Wu, chuyên gia phòng chống ung thư tại Trung tâm ung thư MD Anderson, Đại học Texas đã tiến hành một nghieenn cứu mới để tìm ra câu trả lời.

Nhóm của bà đã đánh giá, phân tích sức khỏe và lịch sử ăn uống của hơn 1.900 người bị ung thư phổi và hơn 2.400 người không mắc bệnh. Họ tập trung kỹ vào việc số lượng tiêu thụ các loại thực phẩm có GI cao, chẳng hạn như bánh mì trắng và khoai tây mà Jain đã đề cập ở trên.

Qua nghiên cứu, về tổng thể, những người có chế độ ăn giàu GI có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn 49% người khác. Xu thế này thậm chí còn mạnh mẽ hơn khi các nhà khoa học tập trung vào những người chưa bao giờ hút thuốc.

Theo đó, người có chế độ dinh dưỡng GI cao có tỉ lệ ung thư phổi gấp đôi người không hút thuốc có GI thấp.

Theo Wu, tập trung vào nhóm người không bao giờ hút thuốc là yếu tố quan trọng bởi nó khẳng định rõ ràng hơn về tác động của chế độ ăn uống trong nguy cơ ung thư phổi.

"Mặc dù hút thuốc là một trong những nguy cơ chính gây ung thư phổi nhưng không phải là tất cả. Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp bằng chwcngs cho thấy chế độ ăn uống cùng với các yếu tố nguy cơ khác cũng gây ra nguy cơ mắc bệnh".

Tại sao một chế độ dinh dưỡng giàu carbohydrate lại liên quan đến ung thư phổi?

Theo đồng tác giả nghiên cứu Stephanie Melkonian, một chế độ ăn giàu đường huyết có liên quan đến kháng insulin - từ đó kích thích hoạt động của một số tế bào chất có vai trò nhất định trong bệnh ung thư.

Tiến sĩ Jain đồng ý rằng "nghiên cứu góp phần khẳng định bằng chứng rằng, thói quen dinh dưỡng nghèo nàn, dễ gây béo phì đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của ung thư".(Theo Việt Nam Net)

Làm thế nào để biết mình có mắc ung thư phổi hay không?

Ung thư nói chung và ung thư phổi nói riêng đều được coi là những "kẻ giết người thầm lặng" bởi hầu như khi bệnh đã nặng và đi đến giai đoạn cuối mới có những biểu hiện ra ngoài cơ thể. Do vậy, cách duy nhất và chính xác nhất để phát hiện ung thư phổi là làm các xét nghiệm sàng lọc ung thư nhằm phát hiện sớm các dấu hiệu ung thư và có phương pháp điều trị kịp thời.

Xét nghiệm sàng lọc ung thư tại trung tâm xét nghiệm Antamed

Xét nghiệm tại nhà Antamed là đối tác độc quyền của Bệnh viên Đại học Y Hà Nội và hợp tác với các bệnh viên trung ương khác, là những nơi có lợi thế tuyệt đối về năng lực chuyên môn y tế cùng hệ thống các phòng lab hiện đại hàng đầu càng nước.

Mẫu xét nghiệm được xử lý bằng phòng lab Đại học Y Hà Nội. Antamed là đối tác độc quyền của Bệnh viên Đại học Y Hà Nội và hợp tác với các bệnh viên trung ương khác, là những nơi có lợi thế tuyệt đối về năng lực chuyên môn y tế. Các bệnh viện đối tác đều có dàn thiết bị xét nghiệm tối tân nhất cả nước, vận hành bởi đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, đào tạo chính quy. Các bác sĩ tham gia khám và chẩn đoán là các giáo sư, tiến sĩ đầu ngành do vậy, người bệnh có thể hoàn toàn tin tưởng kết quả xét nghiệm của Antamed.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ xét nghiệm tại nhà Antamed

• 100% mẫu xét nghiệm được thực hiện bằng phòng lab hiện đại của Bệnh viện Đại học Y Hà Nội và Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương.
  
• Lấy mẫu đúng giờ, biện luận ngay sau 24h có kết quả mềm.
  
• Kết quả đảm bảo tính chính xác, có dấu của bệnh viện, đúng thông tin khách hàng.
  

Gói xét nghiệm ung thư phổi tại Antamed

Tại Antamed hiện đang cung cấp Gói xét nghiệm ung thư phổi bao gồm 3 xét nghiệm CA 12-5, CEA và CYFRA 21-1 với chi phí 833.000 đồng/lần/người.

Xét nghiệm CYFRA 21-1

Là xét nghiệm dấu ấn ung thư phổi. CYFRA 21-1 giúp phát hiện ra bệnh ung thư phối ngay từ giai đoạn đầu. Việc phát hiện sớm bệnh sẽ giúp hạn chế được nguy cơ tử vong cao.

Xét nghiệm CA 12-5

Đây là xét nghiệm ung thư buồng trứng, nhưng cũng có thể tăng lên trong ung thư nội mạc tử cung , ung thư ống dẫn trứng, ung thư phổi, ung thư vú và ung thư đường tiêu hóa. Cũng có thể tăng trongendometriosis. Đối với ung thư phổi, xét nghiệm này giúp định hướng chuẩn đoán bệnh và theo dõi điều trị.

Xét nghiệm CEA

Là xét nghiệm dấu ấn ung thư đường tiêu hoá: ung thư thực quản, dạ dày, gan, tụỵ. Giá trị của xét nghiệm này đối với bệnh ung thư phối là để gợi ý chuẩn đoán, phát hiện bệnh sớm. Để từ đó có những phương pháp điều trị kịp thời.

Chi phí cho việc xét nghiệm bệnh ung thư phối không quá cao. Để bảo vệ sức khỏe của bản thân hãy thực hiện một cách định kì bạn nhé!

Xem thêm:

• Biểu hiện ung thư phổi ở người không hút thuốc
  
• 10 dấu hiệu báo sớm bệnh ung thư phổi, nhất định bạn phải biết