Củ cải đường được mệnh danh là một siêu thực phẩm. Nó không chỉ có tác dụng làm đẹp da mà còn giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, kể cả ung thư. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để bổ sung vào thực đơn của bạn.

Củ cải đường thuộc họ dền và được trồng nhiều ở khu vực Địa Trung Hải. Củ cải đường chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như folate, betaine và các loại vitamin. Từ lâu, loại thực phẩm này đã được biết tới là có tác dụng rất lớn với sức khỏe như tăng cường trí nhớ, giảm cân hay hỗ trợ chức năng tim mạch...

Công dụng của củ cải đường

Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân

Củ cải đường có hàm lượng chất xơ cao nên cơ thể sẽ không còn cảm giác thèm ăn. Đồng thời, chất xơ cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất, đặc biệt nó còn có tác dụng ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.

Tăng cường trí nhớ

Củ cải đường giàu nitrat, qua quá trình trao đổi chất sẽ biến thành nitrit. Các nitrit này mở rộng các mạch máu và cung cấp oxy cho cơ thể, từ đó làm qua trình lưu thông máu diễn ra tốt hơn. Đây chính là yếu tố quan trọng giúp củ cải đường tăng cường trí nhớ.

Chống lão hóa

Axit folic trong củ cải đường khuyến khích sự hình thành các tế bào mới, từ đó giúp trẻ hóa làn da và các cơ quan khác của cơ thể.

Chữa các bệnh lý ở mắt

Củ cải đường giàu lutein, chất này có tác dụng chống lại sự thoái hóa và đục thủy tinh thể ở mắt. Ngoài ra, củ cải đường còn chứa nhiều phytochemical có tác dụng cải thiện thần kinh và giữ cho đôi mắt khỏe mạnh.

Phòng ngừa nguy cơ ung thư

Củ cải đường có hàm lượng chất chống oxy hoá và kháng viêm cao, làm giảm nguy cơ bị ung thư. Màu đỏ nổi bật của củ cải đường là betacyanin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất gây ung thư. Ngoài ra, củ cải có hàm lượng chất xơ cao, hạn chế nguy cơ mắc ung thư ruột già.

Bên cạnh đó, Tiến sĩ Mehmet Oz của đại học Columbia ở Mỹ đã khẳng định, củ cải đường còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư thận.

Một số công dụng khác

Củ cải đường chứa lượng pectin cao hơn cà rốt và táo. Pectin ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn có hại trong hệ tiêu hóa, từ đó sẽ chống lại sự phát triển của nhiều bệnh. Ngoài ra, pectin còn có tác dụng giải độc cao.

Củ cải đường có nhiều coban, giúp tăng cường sản xuất vitamin B12. Vitamin này hình thành các tế bào hồng cầu. Đồng thời, loại củ này chứa 8 vitamin nhóm B làm các mao mạch khỏe hơn.

Lượng đồng trong củ cải đường giúp chống lại các gốc tự do. Bên cạnh đó sắt và phốt pho của củ cải đường cung cấp năng lượng trong cơ thể. Củ cải đường cũng có chứa iốt, đảm bảo cho tuyến giáp tiết hocmon. Thêm vào đó, kali và folate có trong củ cải đường hỗ trợ chức năng tim mạch và magiê sẽ giúp tăng cường độ đàn hồi của xương.

Đồng thời, các nhà nghiên cứu Anh đã phát hiện ra rằng, các vận động viên uống nước củ cải đường pha với nước táo trước khi tập luyện sẽ có sức bền hơn và huyết áp ổn định.

Chú ý khi ăn củ cải đường

Những người bị sỏi thận nên cẩn thận khi ăn củ cải đường vì nó có chứa nhiều oxalat, chất này có thể tạo sỏi.

Củ cải đường có hàm lượng oxalat cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút, một dạng viêm khớp xảy ra khi có sự tích tụ axit uric trong cơ thể.

Khi tiêu thụ nhiều củ cải đường thì phân và nước tiểu sẽ có màu đỏ, hồng. Nhiều người nghĩ đó là máu, tuy nhiên, đây chính là những độc tố được thải ra ngoài cơ thể.(Theo Soha)

Lời khuyên cho sức khỏe

Chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen tập thể dục thường xuyên luôn mang lại sức khỏe dẻo dai cho cơ thể. Tuy nhiên, để đảm bảo bạn hoàn toàn khỏe mạnh, ViCare khuyên bạn nên đi khám tổng quát định kỳ và thực hiện các xét nghiệm sàng lọc ung thư để phát hiện các dấu hiệu bệnh và điều trị kịp thời.

Xét nghiệm sàng lọc ung thư tại trung tâm xét nghiệm Antamed

Xét nghiệm tại nhà Antamed là đối tác độc quyền của Bệnh viên Đại học Y Hà Nội và hợp tác với các bệnh viên trung ương khác, là những nơi có lợi thế tuyệt đối về năng lực chuyên môn y tế cùng hệ thống các phòng lab hiện đại hàng đầu càng nước.

Mẫu xét nghiệm được xử lý bằng phòng lab Đại học Y Hà Nội. Antamed là đối tác độc quyền của Bệnh viên Đại học Y Hà Nộivà hợp tác với các bệnh viên trung ương khác, là những nơi có lợi thế tuyệt đối về năng lực chuyên môn y tế. Các bệnh viện đối tác đều có dàn thiết bị xét nghiệm tối tân nhất cả nước, vận hành bởi đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, đào tạo chính quy. Các bác sĩ tham gia khám và chẩn đoán là các giáo sư, tiến sĩ đầu ngành do vậy, người bệnh có thể hoàn toàn tin tưởng kết quả xét nghiệm của Antamed.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ xét nghiệm tại nhà Antamed

• 100% mẫu xét nghiệm được thực hiện bằng phòng lab hiện đại của Bệnh viện Đại học Y Hà Nội và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.
  
• Lấy mẫu đúng giờ, biện luận ngay sau 24h có kết quả mềm.
  
• Kết quả đảm bảo tính chính xác, có dấu của bệnh viện, đúng thông tin khách hàng.

Gói xét nghiệm sàng lọc ung thư tại Antamed

Hiện nay, Antamed đang cung cấp ai gói xét nghiệm sàng lọc ung thư dành cho phụ nữ và nam giới nhằm có những xét nghiệm chính xác nhất cho từng đối tượng.

Gói sàng lọc ung thư nữ giới

Giúp phát hiện các dấu hiệu ung thư đặc biệt của nữ giới như ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng, ung thư vú,... và một số loại ung thư khác như: ung thư dạ dày, ung thư đại tràng...

• Giá gói xét nghiệm sàng lọc ung thư nữ giới của Antamed đề xuất (mẫu được phân tích tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương): 1,577,000 đồng
  
• Tổng giá = Phí xử lý mẫu xét nghiệm + Giá xét nghiệm + Phí km tăng thêm
  
• Phí xử lý : 30.000đ
  
• Phí km tăng thêm : 5.000đ x (n-5) với n là số km tính từ Đại học Y Hà Nội tới địa chỉ lấy mẫu.

Gói sàng lọc ung thư nam giới

Giúp tìm ra dấu hiệu các loại ung thư đặc biệt ở nam giới như: ung thư tiền liệt tuyến và một số loại ung thư khác như: ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, ung thư gan,...

• Giá gói xét nghiệm sàng lọc ung thư nam giới của Antamed đề xuất (mẫu được phân tích tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương): 1,342,000 đồng
  
• Tổng giá = Phí xử lý mẫu xét nghiệm + Giá xét nghiệm + Phí km tăng thêm
  
• Phí xử lý : 30.000đ
  
• Phí km tăng thêm : 5.000đ x (n-5) với n là số km tính từ Đại học Y Hà Nội tới địa chỉ lấy mẫu
  

Đia chỉ: 300 Đê La Thành nhỏ, Đống Đa, Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: (024)73.049.779 - 0984999501 (Giờ trực: 6-22h)

Giờ làm việc: Thứ Hai - Thứ Sáu: 06:00 - 15:30; Thứ Bảy: 06:00 - 10:00

Xem thêm:

• 5 cách đơn giản giúp ngăn ngừa ung thư da
  
• Ung thư: Chăm sóc răng miệng trước khi điều trị thế nào?